abgesagt

Klimagerecht essen? Wie sieht eine Ernährung für Mensch und Erde aus?

Vortrag und Seminar von Dr. Petra Kühne

Die Ernährung ist eine Basis für die Gesundheit und seelisch geistige Leistungsfähigkeit des Menschen. Dazu gehört der Blick auf die Qualität der Lebensmittel und die Verantwortung für die Lebewesen und die Erde. Diese Fragen werden in Zeiten des Klimawandels, den Aufgaben im Bereich des Tierwohls und der Pflanzengesundheit immer dringender. Was kann jeder beitragen, um Mensch und Erde gesund zu ernähren?

Mit einer Verkostung zur Lebensmittelqualität.

Dr. sc. agr. Petra Kühne ist Ernährungswissenschaftlerin, Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel, Redakteurin der Zeitschrift „Ernährungsrundbrief”, viele Jahre Vortrags- und Kurstätigkeit, Buchveröffentlichungen u.a. „Anthroposophische Ernährung - Lebensmittel und ihre Qualität”